生鮮帶骨鵝肉塊 (600g/包)買5包送1包薑母鵝香料粉(下單數量1即代表1組)

 

■ 商品特色

鵝肉為最有營養價值的肉類，內含有豐富胺基酸、蛋白質及不飽和脂肪酸，鵝油脂化學結構接近橄欖油容易被人體吸收，營養豐富、肉嫩味美，食用鵝肉不會增加身體負擔，更不用怕發胖問題，為吃肉的健康首選!全程自家飼料廠獨門配方，鵝肉香甜無腥味 。禮鵝自家生產的鵝隻為足日齡鵝隻飼養90-100天，在優良的環境中成長，全環控室內養殖，自家安全飼料配方及燕麥草飼育，鵝肉鮮嫩清香，無腥味，自家生產，溯源管理，屠宰後馬上急速冷凍鎖住鮮甜肉汁，鵝隻從源頭自家把關，使用安心的鵝肉做最好的料理。
鹹水鵝、冬筍鵝肉湯、水煮鵝肉...等料理都適合，完全鎖住肉質的鮮美

▶︎成分：鵝肉
▶︎重量：600g/包
▶︎有效期限：1年
▶︎保存方式：冷凍保存
▶︎料理方式：薑母鵝、滷鵝肉、冬筍鵝肉湯、水煮鵝肉...等料理都適合，完全鎖住肉質的鮮美。

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■ 料理方式

『暖心薑母鵝』
🔹料理時間: 45mins
🔹料理難度: ⭐️⭐️

🍅食    材：帶骨鵝肉塊(600g/包)、老薑母切片1碟、豆皮、鵝米血、鵝肉丸、高麗菜(可依個人喜好添加青菜配料)
🍅調味料：開水2000ml、麻油2湯匙、冰糖9顆、米酒半杯、薑母鵝香料粉2湯匙
🍅做    法：1.水滾後川燙帶骨鵝肉塊約3-5分鐘
                    2.撈起川燙後的帶骨鵝肉塊、水倒掉
                    3.將麻油倒入鍋內（熱鍋），加入薑片爆香（乾煸至薑片呈現金黃色）
                    4.加入川燙好的鵝肉塊拌炒
                    5.加入開水至鵝肉的9分滿、薑母鵝香料粉2湯匙、冰糖9顆、米酒半杯
                    6.轉小火蓋上鍋蓋燉煮約45分鐘
                    7.打開鍋蓋撈起一塊鵝肉塊用筷子戳戳看鵝肉（可穿透代表熟了）
                    8.依照個人喜好加入青菜及配料（如果水蒸發太多可以再適量加入開水）
                   
　　　　　　攪拌並且滾一下、試湯頭味道後，就完成！

嘉文鵝肉都是採用足日鵝隻，只要水煮或清蒸都能享用到鵝肉的鮮甜好滋味，也可以依照個人風味調理，蒸、煮、滷、烤、炸、燉湯，都很合適唷！更多料理方式，請參考嘉文生技Facebook 粉絲團「嘉文鵝品-產鵝專家」

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■ 宅配事項 

出貨日期: 下單後，1~3個工作天出貨，全程低溫冷凍配送(不含週末及國定假日)
宅配運費: 每件冷凍低溫運費為200元


*歡迎餐廳/企業大量採購，若有需求請email或填寫客服表單洽詢。<Email: chiawen.goose@gmail.com>