生鮮全鵝(全鵝不切) 3.5kg

■ 商品特色

▶︎成       分：生鮮鵝肉
▶︎重       量：3.5kg±10%，全鵝不分切
▶︎規       格：有頭腳翅，無內臟
▶︎有效期限：1年
▶︎保存方式：-18℃冷凍保存
▶︎料理方式：嘉文鵝肉都是採用足日鵝隻，只要水煮或清蒸都能享用到鵝肉的鮮甜好滋味，也可以依照個人風味調理，蒸、煮、滷、烤、炸、燉湯，都很合適唷！鹹水鵝、冬筍鵝肉湯、水煮鵝肉、蔥爆鵝肉片...等料理都適合，完全鎖住肉質的鮮美。更多料理方式，請參考嘉文生技Facebook 粉絲團「嘉文鵝品-產鵝專家」

■ 料理方式 

🔹【鹹水鵝】
▶︎將生鮮鵝肉退冰完全
▶︎準備鍋子將水淹過鵝肉3公分，加入些許鹽巴，開火
▶︎等待水滾開後，煮7分鐘
▶︎關火，把鵝肉翻面蓋子蓋上悶20分鐘
▶︎用筷子搓入鵝肉，搓得進去就代表熟了唷
（tips:煮好的鵝肉湯，可變成高湯使用唷）

🔹【香煎鵝胸】
▶︎將鵝胸完全退冰
▶︎抹上胡椒粉及些許鹽巴，將鵝皮朝下放至鍋子煎，四面煎至金黃色
▶︎將金黃色的鵝胸放入烤箱，烤約8分鐘
(Tips:鵝皮朝上包鋁箔紙-可鎖住鵝肉的甜度及鵝油唷)
▶︎ 將烤好的鵝胸肉切片擺盤，撒上些許胡椒即可，建議可搭配洋蔥一起享用~

■ 宅配事項

出貨日期: 下單後，1~3個工作天出貨，全程低溫冷凍配送(不含週末及國定假日)
宅配運費: 本產品可與常溫商品(生鮮鵝蛋除外)合併計算，生鮮全鵝促銷中，免運門檻為滿3000元即可免運唷，未達酌收物流費用$200元（可以寄1~6隻都是200元）

*歡迎餐廳/企業大量採購，若有需求請email或填寫客服表單洽詢。<Email: chiawen.goose@gmail.com>